Suggesties

VG / HG

Kroketjes van hert | koolsalade | truffelmayo | veenbes 21 / 28

Venison croquettes - Coleslaw - Truffle mayo - Cranberry
Pate van everzwijn | compot van pompoen | specerijen | noten toast 19,8 / 26,8

Wild boar pate - Pumpkin compote - Spices - Nut toast
Carpaccio Sint-Jacobs nootjes | gebakken bloedworst | bloemkool | jus van witte balsamico 27 / 36,5

Scallop carpaccio - Fried blood sausage - Cauliflower - White balsamic reduction
Soepje van bospaddenstoelen | gerookte eend | peterselie olie 13 / -

Wild mushroom soup - Smoked duck - Parsley oil
Ravioli | gorgonzola | witloof | walnoot | coppa di parma 17,5 / 22,5

Ravioli - Gorgonzola - Chicory - Walnut - Coppa di parma

VG / HG

Roodbaarsfilet | risotto | tomaatjes | gegrilde courgette | tomatenboter 21,4 / 28,4

Red snapper filet - Risotto - Tomatoes - Grilled zucchini - Tomatobutter
Hertenstoverij | seizoensgroentjes | rode wijn | kroketjes 20,9 / 27,9

Venison stew - Seasoned vegetables - Red wine - Croquettes
Hertensteak | knolselder | panchetta | veenbes | pomme anna 28,9 / 36,9

Venison steak - Celeriac - Panchetta - Cranberry - Pomme Anna
Fazantenfilet | gebraiseerde witloof | creme van knolselder | veenbes | poivraade saus - / 32

Pheasant filet - Braised chicory - Celeriac cream - Cranberry - Pepper sauce
Haasfilet | gebakken witloof of salade | povraide saus of baskische bearnaise - / 39,6

Hare fillet - Panfried chicory or salad - Pepper sauce or basque bearnaise

In ons restaurant werken we met diverse allergenen. Heb je een voedselallergie of een vraag over de samenstelling van onze producten? Onze medewerkers helpen je graag verder!

Take-away

GUZTO blijft de TAKE-AWAY SERVICE aanbieden.

Je kan jouw bestelling nu makkelijk ONLINE doorgeven,
Vervolgens kan je de gerechten komen afhalen.

Gewoon doen 😉

Suggesties

Take-away

Contact

Openingsuren

Volg ons